Depuis quelques semaines, tous les acteurs peuvent s’en féliciter ! Le projet d’un bureau administratif pour la Légumerie deviendra réalité ! Pour rappel, La Légumerie est une plateforme d'approvisionnement en légumes locaux bruts et transformés, bio et conventionnels, avec une forte valorisation du bio, à destination de la restauration scolaire, des restaurants d'entreprises, des maisons de retraite, et des professionnels de la restauration du Pays d'Ancenis (44). Portée aujourd'hui par une association, la Légumerie deviendra une entreprise à vocation sociale début 2017. Pour mettre en œuvre ses missions, un bureau à proximité des lieux de stockage et de transformation, à Couffé , était nécessaire. Grâce à la générosité citoyenne et aux différents partenaires institutionnels, la campagne de financement participatif , portée par ECHOBAT développement, a été un succès. Le bureau sera fabriqué par ELI (structures d’insertion) et monté par Artibois, un artisan local, ces deux structures étant membres du réseau ECHOBAT. La date de l'inauguration de ce nouvel espace sera communiquée prochainement. Un moment convivial réunira, autour d'un vin chaud, toutes les parties prenantes du projet, dont les quelques 80 généreux contributeurs.
* Photo : Philippe Boursier, futur utilisateur du bureau.